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Elly's Kitchen

2018レシピーエール新年会@恵比寿ガーデンプレース

2018/01/27 12:22 イベント

昨日クックパッドさんの本社ビル12階にて行われた新年会に出席しました。


出席されたレシピエールさんのお名前を拝見すると、有名人ばかり!日頃お世話になっていた方々と直接お目にかかれてとても新鮮で楽しい会でした。


いただいたお料理の中で、寿司ブリトーが印象に残りました。

恵方巻きや太巻きとどう違うのよ?というつっこみが心の中で入りましたが、まあ両方のいいとこどりみたいなものでしょうか。

スタッフさんに詳しいことを聞くと、海外では酢飯でなくて、マヨネーズやドレッシング、野菜を盛りだくさん入れてサラダ巻のようにして食べているとのこと。グルテンフリーでヘルシーということで、今流行っているらしいです。

ラップで巻いて、そのまま切って出す。食べるときは片手で手軽に食べらるからブリトーなのね。作り方のコツも聞きました。ご飯はあくまでも少な目にしないと、太巻きみたいになってしまうとのこと。ふむふむ、教えていただいたスタッフさん有難うございました。今度作ってみますネ。


来月新しいレシピエールさんの募集が始まるそうですよ。


また次回皆さんに会えるのを楽しみにしています♪

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